shadow_left
Logo
Shadow_R

Menú principal

Inicio
BIOGRAFÍAS
COLEGIO
CALIDAD
Bitácora
ENLACES
Buscar

Recursos Santa Rita

Ubicación del Colegio
SERVICIOS
CONTENIDOS DIDÁCTICOS
PUBLICACIONES
Preguntas Web
Competiciones
Blogs Santa Rita
Reflexión Semanal

Google



 
   
Menús saludables para los escolares de Castilla y León PDF Imprimir E-Mail
Escrito por F. González Espina   
domingo, 22 de abril de 2007
    Edita: Consejería de Educación - Junta de Castilla y León
Resumen:

Menús nutricionalmente equilibrados que sirven de orientación para dirigir la educación de los hábitos nutricionales de los escolares.

Descripcion:

Se presentan propuestas de 40 menús para escolares, 20 para el calor y 20 para el frío. Para cada menú se describen los ingredientes y la preparación de los platos desde el punto de vista culinario, se analiza su composición nutricional y se proponen sugerencias de complementación para la cena.

Además, se incluyen adaptaciones correspondientes a las patologías crónicas más frecuentes (enfermedad celiaca, alergia a proteínas vacunas, alergia al huevo, alergia al pescado y alergia a la legumbre). Otro apartado fundamental lo constituye la propuesta de platos para ocasiones especiales.

A lo largo de la publicación, adquieren un papel primordial los alimentos característicos de la gastronomía tradicional de Castilla y León.

 Ficheros Disponibles

 
 
 
 
 
 
 

 

 

Modificado el ( domingo, 22 de abril de 2007 )
 
< Anterior   Siguiente >
 
   
 
Advertisement